Obat Laserin Aman Untuk Ibu Hamil
Gunakan peralatan terpisah untuk memasak daging
Menggunakan peralatan yang terpisah ketika mengolah daging dengan bahan masakan lain bisa menjadi tips aman berikutnya bagi Bunda. Hal ini untuk menghindari penyebaran bakteri dari daging mentah yang mungkin saja masih ada pada peralatan masak tersebut agar tidak menyebar ke peralatan lainnya. Begitupun sebaliknya. Bunda perlu menghindari penggunaan peralatan memasak lain untuk membakar daging.
Sebisa mungkin hindari asap
Penting untuk menghindari asap yang berasal dari panggangan arang. Hal ini dikarenakan pemanggang arang dapat memancarkan karbon monoksida, jelaga dan partikel yang berbahaya ke udara.
Partikel-partikel ini dapat mengurangi jumlah oksigen yang tersedia dalam aliran darah Anda, yang juga dapat mempengaruhi oksigen ke sel-sel janin Anda.
Healthy Child Healthy World menyatakan walaupun asap tidak dianggap berbahaya bagi orang dewasa tetapi asap rokok dapat berbahaya untuk pertumbuhan janin yang sedang berkembang. Oleh karena itu sebisa mungkin hindari asap dari panggangan arang.
*** Semoga informasi ini bermanfaat.
Ingin makan sate saat hamil? ini yang harus Bunda perhatikan
Parenting bikin pusing? Yuk tanya langsung dan dapatkan jawabannya dari sesama Parents dan juga expert di app theAsianparent! Tersedia di iOS dan Android.
Bunda tiba-tiba ngidam makan BBQ saat hamil karena lihat iklan restoran all you can eat di televisi? Atau tiba-tiba ngiler melihat orang lain makan olahan daging?
Meski nampaknya lezat, makan daging olahan yang dibakar BBQ untuk ibu hamil tidak bisa sembarangan dilakukan lho. Sebab, bila makannya kebablasan dan kebanyakan porsinya, hal ini malah akan membahayakan Si Kecil di dalam perut.
Sebenarnya, ibu hamil masih bisa menikmati olahan daging menu bakaran BBQ, asalkan Bunda tahu tipsnya. Penasaran apa saja tips aman makan menu bakaran BBQ untuk ibu hamil? Yuk, Bunda, simak penjelasannya berikut ini ya!
Makan makanan bakaran BBQ, seperti ayam bakar, ikan bakar atau olahan daging grill memanglah sangat nikmat. Apalagi bila disantap bersama keluarga atau orang terdekat.
Bunda perlu tahu, tidak ada larangan bagi ibu hamil yang ingin mengonsumsi makanan bakaran BBQ. Asalkan, olahan daging, ikan, atau seafood yang digunakan ini dimasak hingga matang, serta tidak dikonsumsi berlebihan.
Memasak daging hingga matang akan menghindarkan ibu hamil dari kontaminasi bakteri atau parasit yang berbahaya. Bila olahan daging tidak dimasak dengan baik, bakteri atau parasit tersebut dapat berkembang biak dan memasuki tubuh ibu hamil.
Bunda yang terpapar bakteri atau parasit bisa rentan sakit atau mengalami komplikasi. Risiko sakit juga bisa meningkat karena sistem kekebalan tubuh yang menurun selama kehamilan.
Oleh karena itu, penting bagi Bunda untuk memilah makanan dengan baik selama hamil. Bila memang ngidam ingin makan menu bakaran BBQ tapi khawatir kondisi janin, Bunda bisa konsultasikan dulu ke dokter.
Mengonsumsi menu bakaran BBQ sebaiknya dibatasi selama masa kehamilan. Dilansir beberapa sumber, ada beberapa bahaya dari makan menu bakaran BBQ untuk ibu hamil, seperti:
Olahan daging yang tidak matang akan memicu risiko keracunan makanan pada ibu hamil. Hal ini disebabkan karena makanan yang belum matang mengandung bakteri Salmonella, E. coli, atau Campylobacter, yang dapat membahayakan keselamatan bayi. Keracunan makanan akibat olahan daging yang tidak matang ini mungkin saja dapat membuat Bunda merasa tidak enak badan karena diare, muntah atau kram perut.
Terjangkit toksoplasmosis
Meskipun jarang, namun toksoplasma bisa saja terjadi pada ibu hamil. Toksoplasmosis merupakan jenis keracunan makanan yang disebabkan karena adanya parasit Toxoplasma gondii. Parasit ini biasanya ditemukan di dalam olahan daging mentah atau setengah matang.
Ibu hamil yang mengidap toksoplasmosis biasanya memiliki gejala ringan seperti flu atau tidak menunjukkan tanda-tanda apapun. Meski begitu, toksoplasmosis bisa menjadi bahaya bagi bayi di dalam kandungan. Dalam beberapa kasus, infeksi ini dapat menyebabkan keguguran atau bayi meninggal ketika lahir.
"Toksoplasmosis bisa berbahaya bagi janin yang sedang berkembang. Sayangnya, dalam sejumlah kecil kasus, toksoplasmosis dapat menyebabkan keguguran atau bayi meninggal saat lahir," kata ahli diet di bidang nutrisi anak, Sasha Watkins, melansir dari Baby Centre.
Ikan yang Sebaiknya Dihindari Saat Hamil
Meskipun memiliki manfaat bagi kesehatan tubuh, ibu hamil tidak boleh mengonsumsi jenis ikan tertentu, seperti:
Jika Anda mengalami gangguan kehamilan akibat mengonsumsi ikan, seperti muncul reaksi alergi, keracunan makanan, dan sakit perut, sebaiknya segera lakukan pemeriksaan ke dokter untuk mendapatkan perawatan yang tepat. Anda bisa kunjungi rumah sakit Ciputra Hospital terdekat untuk konsultasi kesehatan.
Yuk, jaga kesehatan tubuh dengan rutin melakukan medical check up di Ciputra Hospital. Anda juga bisa konsultasi dan buat janji dengan dokter di Ciputra Hospital terdekat.
Cek layanan rumah sakit Ciputra Hospital mulai dari rawat jalan hingga Medical Check Up (MCU) selengkapnya sekarang juga.
Telah direview oleh dr. Monica
Diperbarui pada 12 Desember 2024
Konsumsi ikan baik untuk kesehatan ibu dan janin selama kehamilan. Ketahui di sini apa saja jenis ikan yang bagus untuk ibu hamil.
Ikan kaya akan nutrisi seperti protein, omega-3, dan berbagai vitamin yang dapat mendukung perkembangan janin serta menjaga kesehatan ibu selama masa kehamilan.
Mengonsumsi ikan secara teratur dapat membantu meningkatkan fungsi otak janin, menjaga kesehatan jantung ibu, dan memberikan asupan gizi yang optimal.
Namun, penting bagi ibu hamil untuk memilih jenis ikan yang aman untuk dikonsumsi.
Baca Juga: 17 Makanan yang Mengandung Kalsium untuk Ibu Hamil
Pilih olahan ikan yang bergizi
Salah satu menu bakaran BBQ yang banyak disukai adalah ikan bakar. Ada beberapa tips aman bagi Bunda dalam memilih ikan, seperti pilih jenis ikan bakar yang mengandung kandungan omega 3 yang baik untuk perkembangan janin. Selain itu, pastikan untuk memilih jenis ikan yang rendah kandungan merkuri seperti salmon, trout atau ikan laut kecil lainnya.
Masak makanan dalam api yang panas hingga matang
Bunda, pastikan untuk memasak makanan BBQ dalam api yang panas agar bakteri yang berbahaya mati. Suhu di dalam daging BBQ misalnya dapat dikatakan sudah matang apabila mencapai 70 derajat Celcius atau lebih. Bunda dapat memeriksanya menggunakan termometer khusus makanan.
Selain itu, pastikan makanan diolah hingga benar-benar matang ya. Sebab, daging yang tidak dimasak hingga matang dapat mengandung bakteri berbahaya seperti Salmonella dan Campylobacter, yang dapat menyebabkan infeksi pencernaan.
Ikan Makerel Pasifik
Foto: Ikan Makerel (Freepik.com/jcomp)
Mayo Clinic menyebutkan bahwa ibu hamil boleh konsumsi ikan makarel.
Namun, perlu Moms perhatikan, ternyata tidak semua ikan makarel baik untuk Moms yang sedang hamil.
Beberapa jenis ikan malah harus dihindari karena mengandung merkuri yang bisa membahayakan janin.
Jenis ikan yang terbilang aman dan tidak mengandung merkuri yakni pasifik makarel.
Foto: Minyak Hati Ikan Kod (Orami Photo Stock)
Semua ikan pada dasarnya merupakan sumber protein yang baik untuk tubuh.
Hampir semua jenis ikan kaya akan kandungan vitamin B12 yang bermanfaat.
Khususnya dalam menjaga kesehatan tubuh dan membantu mengurangi kelelahan.
Ikan kod ini salah satu jenis ikan yang bagus untuk ibu hamil selanjutnya.
Selain dagingnya, minyak ikan kod juga sangat bermanfaat untuk ibu hamil.
Minyak ikan kod kaya akan asam lemak omega-3, terutama DHA dan EPA, yang berperan penting dalam perkembangan otak dan mata janin.
Selain itu, minyak ikan kod juga mengandung vitamin D yang dapat membantu memperkuat tulang ibu dan janin.
Ikan yang bagus untuk ibu hamil lainnya adalah ikan pollack.
Ini termasuk dengan konsentrasi merkuri rendah, sehingga aman dan direkomendasikan untuk calon ibu.
Pastikan untuk mengonsumsinya dengan memasak terlebih dahulu hingga matang sempurna.
Foto: Grilled Salmon (Freepik.com/dashu83)
Salmon juga termasuk ikan yang bagus untuk ibu hamil karena mengandung asam lemak omega-3, DHA, dan EPA.
Melansir laman University of Southampton, asam lemak omega-3 dalam ikan salmon penting untuk pertumbuhan otak dan mata bayi serta membantu perkembangan pembuluh darah, jantung, dan sistem kekebalan tubuh yang sehat.
Bahkan bagus juga untuk nutrisi ASI-nya, lho!
Namun, untuk konsumsi yang aman, pastikan salmon dimasak hingga matang sempurna, serta hindari salmon mentah atau salmon asap.
Ikan kembung atau chub mackerel juga termasuk dalam ikan yang bagus untuk ibu hamil.
Kopi merupakan salah satu minuman favorit, terutama untuk memulai hari. Kandungan kafein dalam kopi memiliki banyak manfaat, seperti meningkatkan konsentrasi dan memperbaiki suasana hati. Selain itu, kopi juga dapat menurunkan risiko diabetes tipe 2, menjaga kesehatan liver, dan membantu pembakaran lemak.
Namun, konsumsi kopi yang berlebihan dapat berdampak buruk pada kesehatan. Efek negatifnya meliputi rasa cemas, gangguan tidur, masalah pencernaan, dan peningkatan tekanan darah. Oleh karena itu, penting untuk mengetahui batas aman konsumsi kopi agar tetap dapat menikmati manfaatnya tanpa merugikan kesehatan. Lalu, berapa banyak kopi yang boleh dikonsumsi dalam sehari?
Menurut Food and Drug Administration (FDA), konsumsi kopi yang aman bagi orang dewasa sehat adalah 400 mg per hari atau setara dengan 4-5 cangkir kopi ukuran 240 ml.
SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT
Sementara itu, mengonsumsi kopi bagi ibu hamil dan menyusui juga diperbolehkan. Bagi ibu hamil, The National Institute of Health USA merekomendasikan mengonsumsi 150-250 mg atau setara dengan 2 cangkir kopi per hari.
Sedangkan bagi ibu menyusui, berdasarkan hasil penelitian oleh para ahli di Harvard University, batas konsumsi kafein bagi ibu menyusui sebanyak 300 mg atau sekitar 3 cangkir kopi per hari.
Batas konsumsi kafein bagi anak usia 12-18 tahun, American Academy of Pediatrics (AAP) menyarankan untuk tidak mengonsumsi kafein lebih dari 100 mg atau setara dengan satu bungkus kopi instan per hari.
Perlu diingat bahwa kopi akan membawa bahaya bagi tubuh jika dikonsumsi melebihi batas aman. Penting juga untuk mengetahui riwayat gangguan kesehatan untuk memastikan kondisi tubuh yang aman saat mengonsumsi kopi.
Masak daging dalam oven
Tips aman lainnya yang bisa dijadikan pilihan bagi para ibu hamil, yaitu mengolah menu makanan BBQ di dalam oven. Memasak daging dalam oven dapat membantu mencegah daging menjadi gosong atau daging yang belum matang.
Bunda juga dapat memasak daging terlebih dahulu dalam microwave selama beberapa menit untuk mengurangi waktu memanggang atau membakarnya.Hindari membakar makanan langsung ke api terbuka, atau langsung ke logam panas ya.
Pisahkan daging dengan bahan masakan lain
Bakteri dari daging mentah dapat menyebar ke bahan masakan lain, seperti sayuran atau buah-buahan, bila penyimpanannya tidak dipisahkan dengan benar. Untuk itu, penting bagi Bunda untuk memisahkan daging mentah dengan bahan makanan lain saat disimpan atau sebelum diolah menjadi menu bakaran BBQ.
Menyebabkan berat badan lahir rendah
Dikutip dari Romper, polycyclic aromatic hydrocarbon (PHA) berkontribusi terhadap rendahnya berat badan lahir dan lingkar kepala bayi baru lahir. PAH merupakan jenis bahan kimia yang banyak ditemukan di batu bara dan arang, yang bisa memicu masalah pada kehamilan.
Studi yang diterbitkan di Environment International pada Agustus 2023, menjelaskan bahwa akumulasi bukti epidemiologi menemukan bahwa paparan prenatal terhadap PHA dikaitkan dengan gangguan perkembangan neurokognitif.
Ulasan lain di Public Health Nutrition yang dipublikasikan Cambridge University Press tahun 2016 juga menjelaskan tentang kaitan paparan PAH pada janin. Menurut ulasan, konsumsi daging yang dibakar dalam jumlah tinggi selama kehamilan dikaitkan dengan penurunan berat badan lahir.
Ilustrasi Ibu Hamil Makan Menu BBQ/ Foto: iStockphoto/Getty Images/Viktor Cvetkovic
Bila Bunda memang ingin makan menu bakaran BBQ saat hamil, ada baiknya menyajikan makanan ini dengan benar untuk meminimalkan risiko. Berikut beberapa tips aman makan menu bakaran BBQ untuk ibu hamil:
